Η Καθαρά Δευτέρα είναι η τελευταία ημέρα της Αποκριάς και σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής και της νηστείας της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Για όλους μας, μικρούς και μεγάλους, η Καθαρά Δευτέρα είναι συνδεδεμένη στενά με τα κούλουμα και τον χαρταετό.
Τα κούλουμα είναι ένα παραδοσιακό έθιμο. Η ονομασία του προέρχεται από την λατινική λέξη cumulus που σημαίνει αφθονία ή επίλογος και υποδηλώνει το πολύ φαγητό και ποτό αλλά και το τέλος της γιορτής.
Τα κούλουμα γιορτάζονται σε όλες τις πόλεις της Ελλάδας συνήθως με διαφορετικό τρόπο. Στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας δεσπόζουν νηστίσιμα, σαρακοστιανά φαγητά αλλά και η κλασική λαγάνα, δηλαδή άζυμος άρτος. Επίσης, η ταραμοσαλάτα, τα οστρακοειδή, η φάβα, τα φασόλια και κυρίως θαλασσινά δεν λείπουν από το τραπέζι.
Τα μικρά παιδιά, μαζί με τους γονείς τους, πετάνε τον χαρταετό.
Καλή Σαρακοστή!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου